Valeurs de pK


Voici quelques valeurs de pK trouvées dans la littérature ou sur le réseau :

Aminoacides  Lehninger   Tanford    Sillero    Citi2  
alpha-COOH 2,34 3,5 - 5,4 3,20 3,60
alpha-NH3 9,69 6,8 - 7,9 8,20 12,00
Arginine (R) 12,40 12,00 12,00 12,00
Aspartique (D) 3,86 4,50 4,00 4,50
Cystéine (C) 8,33 9,1 - 9,5 9,00 8,60
Glutamique (E) 4,25 4,60 4,50 4,50
Histidine (H) 6,00 6,20 6,40 6,80
Lysine (K) 10,50 10,40 10,40 10,10
Tyrosine (Y) 10,00 9,70 10,00 9,80

Le choix par défaut des valeurs données par Lehninger correspond aux meilleures approximations que j'ai obtenues pour quelques protéines que j'ai expérimentalement manipulées.


Références

- Lehninger A. , (1972) Biochimie Ed : Flammarion
- Tanford C. , (1962) Adv. Protein Chem. 17, 69-165
- Sillero and Ribeiro (1989) Anal. Biochem. 179, 319-325, voir BNL
- Citi2

Page des programmes locaux